“晚上燈光一亮，桌子一圍，煙火氣就來(lái)了，這個(gè)五一營(yíng)業(yè)額超過(guò)了5萬(wàn)元。”五個(gè)灶臺(tái)、兩個(gè)包間8張桌子在“五一”期間每晚平均要翻四次臺(tái)，覃寧玲很興奮，自4月26日開(kāi)業(yè)以來(lái)，她和老公經(jīng)營(yíng)的“柴火灶”餐廳生意火爆。緊挨著的“石鍋魚(yú)”餐廳也迎來(lái)了消費(fèi)高峰。老板李長(zhǎng)青介紹，自從政府實(shí)施晚上“出店經(jīng)營(yíng)”以來(lái)，很多游客寧愿排隊(duì)也要坐外面的桌子，“第一天試擺，剛開(kāi)始只擺出兩張桌子，結(jié)果一會(huì)就來(lái)了六桌客人都要求坐外面。旁邊的店子也都忙到夜里11點(diǎn)多”。
湖北興山縣昭君鎮(zhèn)城南片區(qū)連著7家餐廳，與昭君別院僅一街之隔，這里是進(jìn)入興山縣城的首個(gè)集鎮(zhèn)，也是到神農(nóng)架旅游的必經(jīng)之地，柴火灶、石鍋魚(yú)、昭君漁村等各有招牌菜，屬于當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟惋嬕粭l街。受疫情影響，這幾年生意不復(fù)從前。
4月26日晚，昭君鎮(zhèn)黨委書(shū)記郭朋志，副書(shū)記、副鎮(zhèn)長(zhǎng)黎開(kāi)迪和鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)人員來(lái)到城南片區(qū)，和七家餐飲店負(fù)責(zé)人圍坐一起，商議夜間出店經(jīng)營(yíng)的事。
(相關(guān)資料圖)
“要我說(shuō)，大家坐在外面吃吃燒烤、喝喝啤酒，這才叫煙火氣，現(xiàn)在政府提供場(chǎng)地，允許我們六點(diǎn)后統(tǒng)一外擺，這是好事，我保證把環(huán)境衛(wèi)生搞好?！甭?tīng)到政府提出打造“別院夜市一條街”的想法后，“醉美香溪”負(fù)責(zé)人朱俊第一個(gè)表態(tài)。
“既然打造夜市一條街，那就得搞出特色，政府可以布置燈光和氛圍，但是桌椅你們也要統(tǒng)一風(fēng)格?！崩栝_(kāi)迪提議。
“對(duì)，氛圍一定要有，我這里收藏了一張夜市的照片，這些桌椅都不貴，關(guān)鍵是很有格調(diào)。”朱俊連忙將照片傳到現(xiàn)場(chǎng)建的群里。
受高鐵引流，“五一”假期興山縣共接待游客22.29萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入1.7億元，而興山縣外擺經(jīng)濟(jì)與夜經(jīng)濟(jì)的有機(jī)結(jié)合，不僅為城市增添了濃濃的煙火氣，經(jīng)營(yíng)者們也迎來(lái)業(yè)績(jī)突破。
在興山縣城的美食一條街，每當(dāng)夜幕降臨，各色美味小吃散發(fā)出陣陣香氣，三五成群、結(jié)伴而來(lái)的市民或游客坐在外面，興致勃勃地品嘗著當(dāng)?shù)孛朗?，讓“出了高鐵站，滿城美食香”成為生動(dòng)現(xiàn)實(shí)。
據(jù)介紹，在開(kāi)放夜市經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，政府也最大程度為商戶們做好服務(wù)，因地制宜劃定停車(chē)位，做好氛圍營(yíng)造、規(guī)劃指導(dǎo)等，同時(shí)工作人員上門(mén)講政策，要求外擺商戶在統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一地帶規(guī)范文明 經(jīng)營(yíng)，保證環(huán)境整潔。
“建議統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一掃碼點(diǎn)餐，將各店的特色菜排上菜單，統(tǒng)一配餐和分配，抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共享模式。”這幾天，李長(zhǎng)青關(guān)于如何打造夜市一條街有了很多想法，“政府這么支持我們，我們很有信心?！?/p>
隨著興山全面邁入高鐵經(jīng)濟(jì)圈，興山以美食為媒，在剛剛舉辦的昭君美食節(jié)上，“端”出了興山十大名菜，打造最正宗、最具代表性的興山菜品，同時(shí)打造美食一條街、夜市一條街等，將本地特色文化、旅游融為一體，全面提升旅游品質(zhì)。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 柳潔 通訊員 喬長(zhǎng)姣）
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