風(fēng)土
(資料圖)
從葡萄酒到中國(guó)茶
西方葡萄酒有風(fēng)土（Terroir）一說，茶也有典型的風(fēng)土特征——酒體的礦物感與茶湯的巖韻、山韻……東西方兩個(gè)品飲系統(tǒng)在各種層面有著神秘暗合——品茶與葡萄酒品鑒都是一個(gè)細(xì)致入微的世界，一旦踏入很難輕易脫身。
8月20日午后，我們邀請(qǐng)作家、資深媒體人王愷，勃艮第葡萄酒專家梅寧博，譯者英爾島做客嘉里中心東區(qū)三樓E3-10 KINETIC Space，從“風(fēng)土”入手，與各位讀者共同經(jīng)歷一場(chǎng)精品酒（fine wine）與中國(guó)茶交相輝映之旅。
活動(dòng)主題
風(fēng)土：從葡萄酒到中國(guó)茶
活動(dòng)嘉賓
王愷
梅寧博
嘉賓主持：英爾島
活動(dòng)時(shí)間
8月20號(hào)15:30-17:00
活動(dòng)地點(diǎn)
靜安嘉里中心東區(qū)三樓E3-10 KINETIC Space
參與方式
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嘉賓介紹
王愷
王愷，作家，資深媒體人。《三聯(lián)生活周刊》前主筆。著有《文藝犯》《浪食記》《浪游記》《中國(guó)人超會(huì)吃》等。專研飲食文化，雅擅茶道、花道。《三聯(lián)生活周刊》自2013年做茶葉?？詠?lái)，王愷連續(xù)三年主持編輯和采訪，親歷了中國(guó)茶文化的復(fù)興。
梅寧博
梅寧博，勃艮第葡萄酒專家、國(guó)內(nèi)頂尖的品酒專家、葡萄酒教育家，勃艮第葡萄酒評(píng)論網(wǎng)站Inside Burgundy中文網(wǎng)主編。他也是一位社交媒體博主，《我愛勃艮第》在微信和小紅書上有超過5萬(wàn)的粉絲。梅寧博曾獲勃艮第商學(xué)院國(guó)際葡萄酒和烈酒貿(mào)易碩士學(xué)位，擅長(zhǎng)波爾多、勃艮第和香檳，他在上海、北京和深圳舉辦品酒活動(dòng)并教授葡萄酒課程。
嘉賓主持
英爾島
英爾島，日文、英文譯者，上海三聯(lián)書店編輯。畢業(yè)于英國(guó)利茲大學(xué)，傳媒專業(yè)碩士。譯有《如何成為藝術(shù)家》《葡萄酒圣經(jīng)》《狗狗巴黎》等作品。
《茶有真香》
茶道、茶史、茶器，給初學(xué)者的啟蒙；識(shí)茶、泡茶、品茶，感知生命細(xì)致刻度。
作家、資深媒體人王愷，歷經(jīng)十余年，尋訪各大茶產(chǎn)地、茶人、茶空間，拿到一手珍貴資料，寫就《茶有真香》。他從不辨茶之好壞的生手，變成茶湯略一沾唇，就能判斷出茶地風(fēng)貌和制茶工藝的老茶客，結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)和多年研究，引領(lǐng)大家推開茶之門。
這是一趟以茶為引，關(guān)照內(nèi)心的認(rèn)知之旅。既學(xué)習(xí)茶知識(shí)，也在感知茶事間體悟傳統(tǒng)雅事精髓，為日常增添豐饒滋味，于喧囂世界尋覓一處寧?kù)o之所。
《葡萄酒圣經(jīng)》
本書作者是美國(guó)葡萄酒權(quán)威，書中用了超過一千頁(yè)的篇幅細(xì)品了世界各國(guó)葡萄酒。它在全球賣過500000冊(cè)，是迄今為止引起現(xiàn)象級(jí)暢銷的世界葡萄酒指南。難能可貴的是，此書完全不枯燥，從任何一頁(yè)翻起都能讀得津津有味。本書描述酒時(shí)準(zhǔn)確且生動(dòng)形象，讀完猶如跟著作者進(jìn)行了一場(chǎng)又一場(chǎng)酣暢淋漓的美酒美食之旅。
《葡萄酒圣經(jīng)》也可在上海三聯(lián)書店天貓店購(gòu)買
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